《生活面对面》

1月4号 紫菜“变脸”

　　主持人：苗女士肯定也没有想到，鸡蛋还会造假，还偏偏让自己给碰上了，下面这位观众吕先生，吃紫菜的时候也碰巧发现了问题。

　　同期：我买的这包紫菜它比较奇怪。我真是不敢再吃了。

　　解说：不敢吃了？究竟发生了什么事呢？

　　同期：这紫菜吧 它会变脸。

　　字幕：变脸？

　　解说：紫菜会变脸？记者还真是头回听说，这紫菜到底是怎么变脸的呢？

　　您瞧，这就是吕先生买的紫菜，从外观上看没有什么奇怪的啊。记者又从超市买了一包紫菜，取出一些和吕先生的紫菜同时放到一张纸上，比一比再看一看这不都是紫黑色的吗？没看出来什么区别啊。可张先生说，这么比不行，得拿水泡。

　　看着是紫色吧 它一泡水就变成绿色的了。

　　主持人：这包是观众吕先生从农贸市场买的紫菜，这包是我们记者从超市买的，现在看外表没什么区别，都是紫的发黑，我们先把吕先生买的放到这个盆里，再倒入热水。再捞出来放到盘里，现在来看，您看，真的变绿了，这就是吕先生说的变脸，那我们记者买的这包就不会变脸吗？咱们再试试，把它放入另一个盆里，倒入热水，捞出来以后，您看，还是有点发黑，只是颜色浅了一些，发紫了。吕先生说，紫菜紫菜，顾名思义，就应该是紫的，怎么会变绿呢？

　　解说：泡完的紫菜变成了绿色，这到底是不是正常现象呢？记者决定直接去生产这袋绿紫菜的厂家问问去！可看到包装上的公司地址，我们吃了一惊，这竟然是一个宾馆里的房间号？什么样的公司，会在宾馆里办公呢？我们来到北京市海淀区玉泉路至尊宝宾馆，寻找8023室。

　　字幕：2006年12月29日 地址：玉泉路至尊宝宾馆

　　同期：没有啊 你这有8023室吗？没有 这上边不是写的就是8023室吗？你要找谁？这有个什么金龙顺昌商贸有限公司吗？有啊 在哪？就是这个8203室

　　解说：没有8023房间，这可怪了，那包装上怎么会标出8023室呢？难道，这个公司本来就不存在？留了假地址？正当记者疑惑的时候，宾馆服务员又告诉我们，我们所找的北京金龙顾昌商贸有限公司，地址应该是在8203室，8203，8023，怎么会连自己的公司地址都印错了呀？记者又来到8203室，可是，这里却大门紧琐，根本没人。大白天的，公司里怎么会没有人呢？

　　同期：他们就是在这注的册，平时不在这。那他们不在这办公吗？不在 那他们在哪办公啊！这上面的地址不就是写的这吗？那我不知道了。

　　解说：在这注册却不在这办公？记者越听越糊涂，再看看包装袋，上面不是还写着一个经营地址吗？丰台区大瓦窑780号，会不会是在那儿办公呀！

　　同期：这个大瓦窑780号在哪？

　　同期：不知道

　　同期：那边

　　解说：几经周折，记者终于找到了这个公司。可是，这里只是一处平房，一间屋子，并没有什么生产车间，一位负责人接待了我们，说这儿只是负责分装，这些紫菜都是在福建加工好的，直接运过来进行包装的。

　　我们又问起，为什么海淀区的那个宾馆里没人办公，负责人说，他们早就搬到这儿了，那儿只留了一间空屋子。

　　同期：搬了。

　　解说：这些都好解释，可最关键的问题是，您销售的这些紫菜，为什么会变脸呀？这个问题，又怎么解释呢？

　　字幕：时间：2006年12月30日 地址：大瓦窑780号

　　同期： 就是说绿的时间比较短 紫的时间比较长 放心吧 不会有假

　　解说：照这么说，变绿的紫菜反倒是好的，新鲜的，而不变绿的却是老的，不新鲜的了？虽然负责人说的很肯定，可想到宾馆里那个可疑的8023和8203，连自己的注册地址都能弄混，您说的话又有几分可信呢？

　　记者想起我们之前买的那种不变绿的紫菜！再问问那个生产厂家吧。

　　同期：这个都有可能 就是海水温度的问题 温度高颜色就是紫的 低就是绿的 你就放心吧

　　解说：您看，两个厂家都说自己的紫菜是没问题的，可是，至于为什么有的会变绿有的却是紫色，他们的答案却不一样。那到底是怎么回事呢？

　　同期：(海淀卫生所)正常的，品种不同，养殖区域不同。

　　解说：谭队长说，虽然两种颜色都是正常的，不过，相比之下，紫色的紫菜是在温度较高的养殖区域产的，海香味更醇厚，吃起来口感也更好，而绿色的紫菜，口感会稍差一点。而这跟种殖时间长短是没有关系的。

　　主持人：先是在包装袋上印了一个根本不存在的8023室，跟消费者玩捉迷藏，后来，为了让消费者信任自己的紫菜没问题，又贬低别的厂家生产的紫菜，说人家的老，他的新鲜，产品好坏且不说，这种不实事求是的态度，就是对消费者不负责任。