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水果代表食物:苹果 梨 鲜枣
金色的秋天是品尝鲜果的美好季节,与蔬菜同在膳食宝塔第二层的水果不仅含有丰富的水分,还是人体维生素的主要来源之一。苹果是当仁不让的百果之王,国外的医学专家更称其为全方位的健康水果,苹果中的果胶是一种膳食纤维,它可以促进肠蠕动,起到缓解便秘的作用,而苹果中的鞣酸有一定的收敛作用,可以缓解腹泻,因此,苹果成了唯一具有双向调节作用的水果。
秋季吃梨是最好的选择,因为梨偏凉性,可以去火,生津止渴,滋阴润肺,我们都知道梨有止咳的功效,但怎样做效果最好呢?
秋季盛产鲜枣,它的维生素C含量比柑橘高7到10倍,是苹果维生素C含量的75倍。枣还能够扩张血管,改善心肌的营养状况,有利于心脏的正常功能,但吃枣同样有禁忌。
10月1日,“十一”长假第三天,《祝你健康》与您一同享受瓜果飘香的金秋。
出镜专家:沈雁英,首都医科大学附属北京朝阳医院副院长、主任医师、营养师,中国营养学会会员,北京中西医结合学会健康科学管理专业委员,从事保健、健康管理、医院管理多年,有着丰富的保健管理理论和经验,主编我国首部《保健学概论》《职场心理卫生学》,填补了学科空白。
出诊时间:周一下午(西区) 周四上午(东区)
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首播时间:BTV-3 每天 18:00
重播时间:BTV-3 次日 07:20/11:05 周一、周日1:34
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